طريقة كيكة الدخن
الإجابة
1-في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة، الدقيق، الدخن، السكر، الملح والبيكنج باودر.
2-اسكبي الماء والزيت واعجني المكونات للحصول على عجينة تكون أثقل بقليل من عجينة الكيك.
3-ضعي جزء من العجينة في صينية مدهونة.
4-أضيفي التمر فوق الصينية.
5-اسكبي الكمية المتبقية من المزيج فوق التمر.
6-رشّي وجه الصينية بحبّة البركة والسمسم.
7-اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.